Post aus der Heimat: Kürbiskekse

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Kimchi und Kürbiskekse

Sonja von Amor und Kartoffelsack habe ich in Nürnberg kennengelernt. Ich werde mein Lebtag das Bild nicht aus dem Kopf bekommen, wie sie bis zu den Ellbogen in 1000 Portionen Kimchi steckt! „Post aus der Heimat: Kürbiskekse“ schnell hier weiterlesen 

Kennst du schon...

Post aus der Heimat: Haferkekse mit weißer Schokolade

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Die Liebe zum Detail

Der heutige Post aus der Heimat ist von der waschechten Foodstylistin Denise. Sie bloggt auf  Foodlovin‘ über wunderschöne Leckereien, Süßes, Snacks, bis hin zu traumhaften ganzen Menüs. Bei ihren Fotosets ist sie immer sehr aufs Detail bedacht und unglaublich genau. „Post aus der Heimat: Haferkekse mit weißer Schokolade“ schnell hier weiterlesen 

Kennst du schon...

Windbeutel mit Brombeersahne

Windbeutel mit Brombeersahne

Neue Back-Horizonte

Darf ich vorstellen: mein allererstes Brandteiggebäck. Ich habe mich zuvor nie an Brandteig getraut, weil der ja schon ein bisschen verschriehen ist. Vor manchen Dingen hat man eben einfach Respekt. Aber ich liebe Windbeutel und deshalb habe ich mich jetzt doch einmal aufgerafft. „Windbeutel mit Brombeersahne“ schnell hier weiterlesen 

Kennst du schon...

Biskuitschnecken mit Marmelade

Biskuitschnecken mit Marmelade

Sonntage

Ich vermisse „meine“ Sonntage! In Deutschland war der Sonntag für den Gatten und mich meistens ein fauler Tag. Ausschlafen, Rumhängen, vielleicht noch ein Familienbesuch. Hier in Washington habe ich manchmal den Eindruck, dass am Sonntag der meiste Verkehr und außerdem Großeinkaufstag ist. „Biskuitschnecken mit Marmelade“ schnell hier weiterlesen 

Kennst du schon...

Limetten-Macarons

Limetten Macarons

Schlechtes Karma?

Leider sind sich mein amerikanischer Ofen und Macarons nicht so ganz grün. In Deutschland waren meine Macarons in 99% der Fälle perfekt. Hier habe ich wohl gerade eine Pechsträhne. Ich weiß leider im Moment nicht, ob es wirklich am anderen Ofen, den Zutaten, an der hohen Luftfeuchtigkeit (oder am schlechten Karma) liegt. „Limetten-Macarons“ schnell hier weiterlesen 

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Post aus der Heimat: Erdbeer-Donuts

Strawberry-Donuts

Meine Erdbeer-Rettung!

Andrea von Zimtkeks & Apfeltarte hat sich genau wie ich den süßen Seiten des Lebens verschrieben. Ihr Blog war der erste, den ich vor langer Zeit abonniert habe und ich konnte es gar nicht fassen, als ich sie dann einmal in persona getroffen habe und herausfinden durfte, dass sie in „echt“ noch viel sympathischer ist als auf ihrem Blog. „Post aus der Heimat: Erdbeer-Donuts“ schnell hier weiterlesen 

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Kokos-Whoopies

Kokos-Whoopies

Tod im Müllschlucker

Kaum habe ich mich mit meinen amerikanischen Küchengeräten angefreundet, tanzt wieder eines aus der Reihe. Es gibt hier ja diese Müllschlucker, bzw. „Küchenabfallzerkleinerer“. Sie machen einen Heidenlärm und sind mir (genauso wie hiesige Staubsauger) eher unheimlich. „Kokos-Whoopies“ schnell hier weiterlesen 

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Post aus der Heimat: Schwarzwälder Kirsch-Macarons

Wir haben Spaß!

Wenn ich an Katharina von Wienerbrød denke, dann hauptsächlich daran, wie viel Spaß wir immer haben! Beim Kochen, Essen und Unfugmachen. Wie viel wir immer lachen müssen, wenn wir uns sehen. Und wie lecker am Schluss die Ergebnisse sind, wenn wir etwas kochen oder backen. „Post aus der Heimat: Schwarzwälder Kirsch-Macarons“ schnell hier weiterlesen 

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Osterhäschen

Osterhäschen

Ups – so lange schon?

So. Jetzt sitze ich nach langer Pause wieder vor dem Rechner und weiß nicht so recht, wie ich anfangen soll. Wir sind jetzt schon ganze zwei Monate hier drüben und eigentlich wäre ich schon vor Wochen bereit gewesen, backtechnisch wieder voll durchzustarten. „Osterhäschen“ schnell hier weiterlesen 

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Biskuit-Herzen

Ich fange mal klein an.

Nach zwei Wochen Hotel sind wir jetzt endlich in unsere Wohnung gezogen – und ich brenne darauf, wieder mit dem Backen anzufangen! Trotzdem wurde der erste Kuchen in Amerika nur ein langweiliger Biskuit. Der neue Ofen und ich müssen uns ja erst einmal anfreunden. „Biskuit-Herzen“ schnell hier weiterlesen 

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