Windbeutel mit Brombeersahne

Windbeutel mit Brombeersahne

Neue Back-Horizonte

Darf ich vorstellen: mein allererstes Brandteiggebäck. Ich habe mich zuvor nie an Brandteig getraut, weil der ja schon ein bisschen verschriehen ist. Vor manchen Dingen hat man eben einfach Respekt. Aber ich liebe Windbeutel und deshalb habe ich mich jetzt doch einmal aufgerafft. „Windbeutel mit Brombeersahne“ schnell hier weiterlesen 

Kirsch-Käsekuchen

Kirsch-Käsekuchen

Kirschliebe

Ich liebe Kirschen. Und ich muss zugeben, dass ich dieses Jahr wundervolle, große, süße, leckere Kirschen bekommen habe. Schaut sie nur an! Hach! Trotzdem denke ich ein bisschen wehmütig an unser Bäumchen zu Hause, das dieses Jahr zum zweiten Mal Früchte getragen hat. „Kirsch-Käsekuchen“ schnell hier weiterlesen 

Biskuitschnecken mit Marmelade

Biskuitschnecken mit Marmelade

Sonntage

Ich vermisse „meine“ Sonntage! In Deutschland war der Sonntag für den Gatten und mich meistens ein fauler Tag. Ausschlafen, Rumhängen, vielleicht noch ein Familienbesuch. Hier in Washington habe ich manchmal den Eindruck, dass am Sonntag der meiste Verkehr und außerdem Großeinkaufstag ist. „Biskuitschnecken mit Marmelade“ schnell hier weiterlesen 

Limetten-Macarons

Limetten Macarons

Schlechtes Karma?

Leider sind sich mein amerikanischer Ofen und Macarons nicht so ganz grün. In Deutschland waren meine Macarons in 99% der Fälle perfekt. Hier habe ich wohl gerade eine Pechsträhne. Ich weiß leider im Moment nicht, ob es wirklich am anderen Ofen, den Zutaten, an der hohen Luftfeuchtigkeit (oder am schlechten Karma) liegt. „Limetten-Macarons“ schnell hier weiterlesen 

Mandel-Gugelhupf mit Blaubeeren

Mandel-Gugelhupf mit Blaubeeren

Auszeit

Die letzten Wochen habe ich ein kleines, erzwungenes Päuschen eingelegt – direkt vor unserem Urlaub war das Internet für längere Zeit „kaputt“. Leider konnte nicht einmal der Gatte etwas ausrichten, es lag am hiesigen Anbieter. Ich habe mir einfach mal keinen Stress gemacht, keine Nachtschichten eingelegt und bin entspannt weggefahren. „Mandel-Gugelhupf mit Blaubeeren“ schnell hier weiterlesen 

French Toast aus dem Ofen

French Toast

Frühstück im Diner

Bevor ich in die USA gekommen bin, hatte ich mir fest vorgenommen, öfter mal in einem richtig klischeehaften Diner zu frühstücken. (Ihr wisst schon, am besten mit silberner Außenfassade, roten Kunstlederbänken, 20cm hohen, fluffig-saftigen Pancake-Stapeln, Bacon und endlosem Kaffee-Nachschub.) „French Toast aus dem Ofen“ schnell hier weiterlesen 

Himbeer-Eistee

Himbeer-Eistee

Abwarten und Eistee trinken

Leicht verspätet kann ich jetzt endlich meinen leckeren Eistee mit euch teilen. Verspätet deshalb, weil ich jetzt meinen ersten amerikansichen Stromausfall hinter mir habe. Ich war genervt, dass ich nicht an den Computer konnte. Ich hatte Angst um meine Lebensmittel im Kühlschrank bei Sommerhitze. Und kochen konnte ich auch nichts. Unglaublich, wie abhängig man heutzutage vom Strom ist… Da hilft dann nur Abwarten und Eistee trinken… „Himbeer-Eistee“ schnell hier weiterlesen 

Post aus der Heimat: Zitrusmuffins mit Kokos

Zitrusmuffins

Sommer? Sommer!

Heute darf ich euch Ina von Ina isst vorstellen. Sie ist auch eine „Süße“ und backt und kocht für ihr Leben gern! Auf ihrem Blog findet ihr herrliche Fotos von Süßigkeiten, Kuchen, Smoothies und exotischen Gerichten. „Post aus der Heimat: Zitrusmuffins mit Kokos“ schnell hier weiterlesen 

Tiramisu (ohne Kaffee)

Tiramisu

Bella Italia – Italian dreams

Ich bin immer gerne nach Italien gefahren. Ich habe viele schöne Erinnerungen – die Urlaube der Kindheit, Sonne, Meer, Pizza, Eis und Tiramisu. Irgendwann war ich dann aber auch an einem Punkt, an dem ich woanders Urlaub machen wollte. Italien war zu sehr zur „Gewohnheit“ geworden. „Tiramisu (ohne Kaffee)“ schnell hier weiterlesen 

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Ich hasse Updates

Egal welches Programm oder Gerät – mir graut es regelmäßig vor den Updates. Never touch a running system. Wenn ich dann doch (meistens reichlich verspätet) das Update mache, kann ich mich gleich an die Schadensbegrenzung machen – irgendwas funktioniert immer nimmer. Bin ich da nur ein Sonderfall oder geht es euch auch so? „Rhabarberkuchen mit Streuseln“ schnell hier weiterlesen