Limetten-Macarons

Limetten Macarons

Schlechtes Karma?

Leider sind sich mein amerikanischer Ofen und Macarons nicht so ganz grün. In Deutschland waren meine Macarons in 99% der Fälle perfekt. Hier habe ich wohl gerade eine Pechsträhne. Ich weiß leider im Moment nicht, ob es wirklich am anderen Ofen, den Zutaten, an der hohen Luftfeuchtigkeit (oder am schlechten Karma) liegt. „Limetten-Macarons“ schnell hier weiterlesen 

Kennst du schon...

Post aus der Heimat: Schwarzwälder Kirsch-Macarons

Wir haben Spaß!

Wenn ich an Katharina von Wienerbrød denke, dann hauptsächlich daran, wie viel Spaß wir immer haben! Beim Kochen, Essen und Unfugmachen. Wie viel wir immer lachen müssen, wenn wir uns sehen. Und wie lecker am Schluss die Ergebnisse sind, wenn wir etwas kochen oder backen. „Post aus der Heimat: Schwarzwälder Kirsch-Macarons“ schnell hier weiterlesen 

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Nougat Macarons

Nougat Macarons

Macaron Desaster

Letzte Woche waren wir bei Verwandten eingeladen und ich wollte Macarons mitbringen. Am Abend zuvor habe ich mich also noch schnell (oder sollte ich lieber sagen: noch entspannt) ans Backen gemacht. Macarons habe ich ja nun wirklich schon öfter mal gebacken. „Nougat Macarons“ schnell hier weiterlesen 

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