Orangenkuchen mit Marzipan

Orangenkuchen mit Marzipan

Dieses Jahr komme ich weihnachtstechnisch nur langsam in Fahrt. Aber allmählich stellt sich die richtige Stimmung ein. Letzte Woche habe ich mit dem Gatten gleich zwei Holiday Markets besucht: Downtown D.C. und Old Town Alexandria. Ein bisschen komisch war es schon, weiße Pavilions statt Holzbuden, Churros, Donuts und S’mores statt gebrannter Mandeln, Maronen und Lebkuchen. „Orangenkuchen mit Marzipan“ schnell hier weiterlesen 

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Mandel-Gugelhupf mit Blaubeeren

Mandel-Gugelhupf mit Blaubeeren

Auszeit

Die letzten Wochen habe ich ein kleines, erzwungenes Päuschen eingelegt – direkt vor unserem Urlaub war das Internet für längere Zeit „kaputt“. Leider konnte nicht einmal der Gatte etwas ausrichten, es lag am hiesigen Anbieter. Ich habe mir einfach mal keinen Stress gemacht, keine Nachtschichten eingelegt und bin entspannt weggefahren. „Mandel-Gugelhupf mit Blaubeeren“ schnell hier weiterlesen 

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Rhabarberkuchen mit Streuseln

Rhabarberkuchen mit Streuseln

Ich hasse Updates

Egal welches Programm oder Gerät – mir graut es regelmäßig vor den Updates. Never touch a running system. Wenn ich dann doch (meistens reichlich verspätet) das Update mache, kann ich mich gleich an die Schadensbegrenzung machen – irgendwas funktioniert immer nimmer. Bin ich da nur ein Sonderfall oder geht es euch auch so? „Rhabarberkuchen mit Streuseln“ schnell hier weiterlesen 

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Gugelhupf mit roter Grütze

Gugelhupf mit roter Grütze

10 Dinge, die sich geändert haben

Morgen feiert My tasty little beauties dreijähriges Bestehen. Kaum zu glauben! Mein erster Kuchen hier war ein Gugelhupf, deshalb finde ich es passend, dass es heute auch einen Gugelhupf gibt. Doch zwischen den beiden Kuchen liegen schon ein paar kleine Welten. Es hat sich doch einiges geändert seit den Anfängen. „Gugelhupf mit roter Grütze“ schnell hier weiterlesen 

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Saftiger Mohnkuchen

Mohnkuchen

Bye-bye, Backofen!

In weiser Voraussicht habe ich noch einen schönen bodenständigen (und schnellen) Mohnkuchen gebacken, bevor es letzte Woche endgültig losging. Das war dann sozusagen erst einmal die Verabschiedung vom Backen, denn ich muss ja gerade eine Pause einlegen. Wir sind letzte Woche gut gelandet und, soviel kann ich schon einmal verraten, die Tage im Hotel sind gezählt. „Saftiger Mohnkuchen“ schnell hier weiterlesen 

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Nougat-Tassenkuchen

Nougat-Tassenkuchen

Es ist passiert.

Ich hätte ein Backbuch gebraucht – und es war schon eingepackt. Ich wollte ganz spezielle Muffins backen, wusste genau aus welchem Buch und dann ist es mir siedendheiß eingefallen. Nicht einmal das Internet hat das Rezept hergegeben. Oder ich habe nach den falschen Begriffen gesucht. „Nougat-Tassenkuchen“ schnell hier weiterlesen 

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„Torten Deluxe“: Haselnusskuchen mit gebräunter Butter (Rezension)

Haselnusskuchen mit gebräunter Butter

Ich bin eben eine unverbesserliche Chaotin

Ich gehe beim Backen leider eher konfus ans Werk. Dass heißt, ich kaufe natürlich nach Rezept ein, hoffe, dass ich wirklich noch zu Hause habe, was ich meine, und lege mir auch schon einiges heraus. Betonung hierbei auf „einiges“, bitte. Ich bin einfach ein Chaot. Backen wäre doch uninteressant ohne gefährliche einhändige Balanceakte, bei denen man versucht, Schüssel und Rührer zu halten, während man mit der anderen Hand im Schrank kruschtelt. „„Torten Deluxe“: Haselnusskuchen mit gebräunter Butter (Rezension)“ schnell hier weiterlesen 

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